GÖTEBORG Som en stor matfantast går jag igång på när mat och dess upplägg överraskar. När man får en wow-upplevelse och blir lite förvånad, att det goda var godare än man trott!
Bemötandet är väldigt trevligt av servispersonalen, som alla är likadant och snyggt klädda. De kan sin meny och hjälper oss att navigera i den spännande menyn. Alla signaturrätter är verkligen utvalda av en anledning och smaklökarna får sig en riktig dans.
Miljön är mörk och dov – på ett lyxigt och mysigt sätt. Statyerna sätter en mystisk stämning och musiken ökar i tempo och skapar en mogen, klubbatmosfär mot kvällen.
Toaletterna är supercoola med samma musik, höga statyer och vid handtvagningen kommer vattnet från stora rör i taket och landar på stenar. Det känns absolut inte som inomhus i Sverige utan mer som en häftig utomhusklubb i ett annat land. (Som café del mar på Phuket om ni har varit där!)
Ett utbud av spännande fördrinkar finns och den som sticker ut är en med wasabikant som rekommenderas om man gillar lite sting.
Toso är en del av Götaplatsgruppens fantastiska restauranger där Tavolo, Vinbaren, Bar Himmel, SK Mat & Människor och Mr. P ingår. Vi har såklart besökt dem allihop, klicka på respektive namn för att läsa vad vi tycker, reportagen kommer ut allt eftersom.
Från Tosos hemsida: ”Namnet TOSO kommer från det japanska risvin gjort på läkande örter, som framför allt dricks för att rensa ut det gamla, göra plats för det nya och kunna rikta blicken framåt. Något som symboliserar precis det vi vill uppnå med TOSO – att skapa en unik, modern men också tidlös mötesplats där upplevelsen står i centrum.”
Och det lyckas de verkligen med! Det är ofta fullbokat, vill du vara säker på att få en plats, boka bord här eller kika på deras meny här.
Livet är att resa! 