GÖTEBORG Wow. Bättre personal kan man inte ha än de som jobbar här. Punkt. Alla kändes som att de var självaste ägarna av stället och ville göra vår vistelse perfekt. Vilket de gjorde.

Vi startade med ostron – i en helt ny tappning med mango – och satte ribban på vår kväll. Vi, som först tvekade på att kliva in i restaurangen och var på väg hemåt. Men så kikade vi på menyn och kunde dessutom inte motstå de trevliga människorna som jobbade här. O, vilken upplevelse vi fick!

Vi har testat många olika slags ostron och det här är helt klart en spännande variant.

Restaurangen ligger ganska nära Centralstationen och här finns latinamerikansk mat och sköna vibes. Öl, vin och mat serveras i mindre portioner vilket skapar en skön stämning. Man beställer in små rätter med passande småglas öl. På hemsidan beskrivs konceptet såhär: ”Du hittar ”butecos” över hela Brasilien som i pulserande städer serverar utsökt mat och dryck.”

Aldrig har vi ätit pilgrimsmussla på det här spännande sättet förut! Kanske inte konstigt att ägaren driver även en Michelinkrog bara ett stenkast bort.

Buteco ligger på Barnhusgatan 2 i Göteborg. Läs mer på deras hemsida här.